一种火麻仁饼干的制备方法
- 专利权人:
- 广西汉球科技有限公司
- 发明人:
- 张智林,林关
- 申请号：
- CN201710226022.3
- 公开号：
- CN106942313A
- 申请日:
- 2017.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 易晓钰
- 摘要：
- 本发明提供一种火麻仁饼干的制备方法，该制备方法除了包括材料配方的选择、材料的处理外还包括在烘烤前进行蒸制，通过配方结合工艺的优化解决了饼干制作时松散易裂的问题，制得的饼干口感独特，具有香，软，甜的特点，并在制作中解决了火麻仁的苦味，另外，还提供了一种热量及低的饼干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
