包含钙盐颗粒和食物纤维的食品
- 专利权人:
- 一般社团法人
- 发明人:
- 西村雅彦
- 申请号：
- CN201780044079.X
- 公开号：
- CN109475156A
- 申请日:
- 2017.10.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 食物纤维已知具有阻碍肠道吸收钙的作用。因此,为了体内有效吸收钙,期望不同时摄取钙和食物纤维,但对于想要有效地补充这些矿物质及成分的摄取者来说很麻烦。平均粒径为50μm以下、在扁平且平坦的方向上的平均长度为2μm以下的钙盐的一次粒子进行聚集而形成平均粒径为50μm以下的二次粒子的微细化钙盐可以抑制同时摄取的食物纤维导致的吸收阻碍作用,提高体内的钙吸收率。由此,可以对消费者提供一种食品,其为包含钙和食物纤维这两者的食品,且钙的吸收率高,可以提高摄取者的便利性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
