牛蒡酒及其生产工艺
- 专利权人:
- 王经华
- 发明人:
- 王经华
- 申请号：
- CN201110354019.2
- 公开号：
- CN102367407B
- 申请日:
- 2011.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛蒡酒及其生产工艺，所述牛蒡酒的有效成分包括以下重量份：米60～80、谷壳4～9、酒曲2～5、牛蒡6～10、山药0.2～0.5、枸杞子0.1～0.4，黄芪0.2～0.6、当归0.2～0.6、人参0.1～0.4、鹿茸0.1～0.4，该牛蒡酒及其生产工艺简单易操作，所生产的酒具有良好的营养滋补保健作用，并且利用该工艺酿制的牛蒡酒能够充分保留牛蒡的营养成分，提高了其利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
