HYDROLYSED VEGETABLE PROTEINS SUITABLE FOR USE IN BABY FOOD

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专利权人:

COMPAGNIE LAITIERE EUROPEENNE

发明人:

ERABIT, Nicolas,GUILLEMOT, Pierre,GUERRIER, Jean-Louis

申请号：

WO2018EP58150

公开号：

WO2018178271(A1)

申请日:

2018.03.29

申请国别(地区):

世界知识产权组织国际局

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for the preparation of a vegetable protein hydrolysate having characteristics suitable for use in human food and more particularly in baby food, the hydrolysate as such and use thereof.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/