以戊糖片球菌生物合成γ-氨基丁酸的方法
- 专利权人:
- 韩山师范学院
- 发明人:
- 杨胜远,李云,韦锦
- 申请号：
- CN200910192105.0
- 公开号：
- CN101654689B
- 申请日:
- 2009.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明阐述了一种生物合成γ-氨基丁酸的方法，它是以戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)为菌种，通过发酵工程技术、细胞转化法和酶工程技术将外源添加的谷氨酸或谷氨酸钠进行转化，生产高含量的γ-氨基丁酸(转化液γ-氨基丁酸含量达1～30％)。该法属于生物技术领域，无需高温高压反应条件和有毒有害原料，专一性高，副产物少，而且戊糖片球菌为食品级微生物，安全性高，因此可用于化工、食品、饲料或纯化后用于医药等行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
