PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an unrefined tea for bottled green tea drink, which contains a large amount of saccharides.SOLUTION: The method includes the steps of: a) plucking raw leaves during a period from a time when a time period (T3) from a time-lapse (T1) from sunrise excluding a rain fall period (T2) reaches 350 minutes to a later time until a time-lapse (T4) from sunset of the date of the sunrise reaches 360 minutes and b) processing the plucked tea leaves into unrefined tea.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】容器詰め緑茶飲料用の荒茶であって糖を多く含む荒茶を提供すること。【解決手段】a)日の出からの経過時間(T1)より、その経過時間中の降水時間の累計時間(T2)を減じた時間(T3)が350分となる時刻から、当該時刻以降であり、かつ前記日の出当日の日の入りからの経過時間(T4)が360分までの間に摘採する摘採工程、およびb)摘採した生葉を加工して荒茶とする工程を含む方法を用いる。【選択図】なし
