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一种应用于火龙果的龙眼核精油保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 辛明,李昌宝,孙健,周主贵,李丽,何雪梅,盛金凤,郑凤锦,李杰民,李志春,刘国明,零东宁,唐雅园
- 申请号：
- CN201710871907.9
- 公开号：
- CN107467177A
- 申请日:
- 2017.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 牙斐颖
- 摘要：
- 本发明涉及食品保鲜技术领域，特别涉及一种应用于火龙果的龙眼核精油保鲜剂及其制备方法，本发明的龙眼核精油保鲜剂包括如下重量份的原料：20份‑40份的龙眼核精油、3份‑7份的火龙果茎提取物、1份‑5份的明胶粉、5份‑10份的芦荟提取物和5份‑10份的鸡蛋花提取物；本发明中起最主要保鲜成分的是龙眼核精油，龙眼核精油中含有油酸等多种有效成分，具有清除生物体内自由基、抑制细菌生长能有效起到抗氧化作用，可以促进水果保藏，本发明以龙眼核精油和火龙果茎提取物、明胶粉、芦荟提取物和鸡蛋花提取物等植物源成分进行复配能在火龙果表面形成保鲜膜安全、无毒的进行火龙果保鲜，并延长火龙果的保鲜时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
