一种龙眼保鲜剂及其制备与保鲜方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 李丽,李昌宝,孙健,盛金凤,何雪梅,郑凤锦,廖芬,李杰民,刘国明,零东宁
- 申请号：
- CN201510389927.3
- 公开号：
- CN104920600A
- 申请日:
- 2015.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 胡吉科
- 摘要：
- 本发明提供一种龙眼保鲜剂及其制备与保鲜方法，按重量百分比包括：1-4%连翘、2-3%鱼腥草、1-2%桑叶、0.1-0.5%丁香、0.2-0.8%百步、0.5-1.5%荷叶、1-4%艾叶、0.2-0.8%银杏叶提取物，0.5-1.5%茶树油、0.2-0.6%丁香酚、1-1.5%壳聚糖、0.02-0.2%仲丁醇、0.05-0.1%乳化剂，其余为水。本发明配方合理，腐烂程度较低，呼吸速率明显被抑制，VC、有机酸、可溶性固形糖等营养成分能较好地保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
