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一种肌肉滴水损失测定装置
- 专利权人:
- 山东省农业科学院畜牧兽医研究所
- 发明人:
- 张印,郭建凤,蔺海朝,刘畅,武英,王怀中,王彦平
- 申请号：
- CN201410192530.0
- 公开号：
- CN103954526B
- 申请日:
- 2014.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王汝银
- 摘要：
- 本发明属于猪肉品质检测用辅助设备技术领域，特别涉及一种肌肉滴水损失测定装置，其包括箱体和扣在箱体上部的端盖，箱体内设有吊挂装置和降温装置，所述的吊挂装置包括金属杆和吊钩，所述金属杆至少有一个，且其两端固定在箱体壁上，金属杆上设有至少一个钩孔，吊钩穿过钩孔活动的设置在金属杆上，相邻两吊钩的距离可保证所悬挂的肌肉样品互不接触；在吊挂装置的上方，箱体壁上设有第二槽，第二槽上放置有降温装置；所述的箱体底部还设有吸水装置；所述端盖上固定设置有密封圈。本发明能够很好的解决样品量非常大且距离遥远时所造成的各种不足之处，能够有效提高样品滴水损失指标的测定效率和准确性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
