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一种养肝贡糕及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
- 发明人:
- 吴祚生
- 申请号:
- CN201510375183.X
- 公开号:
- CN104982828A
- 申请日:
- 2015.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种养肝贡糕及其制备方法,由以下重量份组分制成:糯米粉50-70份、面粉6-10份、全蚕粉2-5份、无花果粉10-20份、螺旋藻粉10-15份、薄荷粉3-5份、蜂王浆冻干粉5-7份、L-阿拉伯糖5-7份、蚕蛹油5-8份、麻油5-8份、核桃仁2-5份。制备方法:(1)按比例取各组分;(2)将糯米粉放在湿度大的环境中吸水,使糯米粉含水量达到16-20%;(3)将糯米粉、面粉、全蚕粉、无花果粉、螺旋藻粉、薄荷粉、蜂王浆冻干粉、L-阿拉伯糖、蚕蛹油、麻油,搅拌混合混匀,再加入核桃仁,抄拌均匀;(4)蒸糕;(5)切片。本发明的养肝贡糕,不仅能补气养血、养肝护肝、维护肝脏正常生理功能,而且能有效排除体内毒素,质地柔软,营养丰富,不易干燥变脆,适合糖尿病人食用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/