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一种养肝贡糕及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
- 发明人:
- 吴祚生
- 申请号：
- CN201510375183.X
- 公开号：
- CN104982828A
- 申请日:
- 2015.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种养肝贡糕及其制备方法，由以下重量份组分制成：糯米粉50-70份、面粉6-10份、全蚕粉2-5份、无花果粉10-20份、螺旋藻粉10-15份、薄荷粉3-5份、蜂王浆冻干粉5-7份、L-阿拉伯糖5-7份、蚕蛹油5-8份、麻油5-8份、核桃仁2-5份。制备方法：(1)按比例取各组分；(2)将糯米粉放在湿度大的环境中吸水，使糯米粉含水量达到16-20％；(3)将糯米粉、面粉、全蚕粉、无花果粉、螺旋藻粉、薄荷粉、蜂王浆冻干粉、L-阿拉伯糖、蚕蛹油、麻油，搅拌混合混匀，再加入核桃仁，抄拌均匀；(4)蒸糕；(5)切片。本发明的养肝贡糕，不仅能补气养血、养肝护肝、维护肝脏正常生理功能，而且能有效排除体内毒素，质地柔软，营养丰富，不易干燥变脆，适合糖尿病人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
