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红薯生淀粉水解发酵的复合水解酶制备方法
- 专利权人:
- 四川循环科技有限公司
- 发明人:
- 兰先秋,刘锦超,李建明,宋航,陈志,王君福
- 申请号：
- CN200710050232.8
- 公开号：
- CN101173256A
- 申请日:
- 2007.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 一种红薯生淀粉水解发酵的复合水解酶制备方法，用于红薯生淀粉水解发酵的复合水解酶制备，涉及复合水解酶的制备技术领域，包括出发菌株3L－0的筛选、3L－1产酶菌株的获取、复合水解酶的制备和将3L－1产酶菌株进行发酵制取糖化酶的工艺；本发明采用先筛选菌株黑曲霉3L－0，再获取3L－1产酶菌，最后获得复合水解酶的方法，发明了一种能在常温下对生淀粉原料进行高效水解的红薯生淀粉水解发酵的复合水解酶制备方法，解决了现有技术在常温下对生淀粉的水解效率较低，从而导致生淀粉原料一步法酒精生产周期长、效率很低的问题，本发明具有杂菌少，在固液分离后还能对醪渣中的少量残余淀粉继续进行水解的特点，结合醪渣固态深层发酵产酒，可使淀粉利用率最终达到95％以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
