一种蔬菜保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州湘黔源食品有限公司
- 发明人:
- 杨昌华,袁光忠
- 申请号：
- CN201910900178.4
- 公开号：
- CN110477094A
- 申请日:
- 2019.23.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开了蔬菜保鲜技术领域的一种蔬菜保鲜剂,包括以下原料:食盐、柠檬酸、山梨酸钾、D‑异抗坏血酸钠、茶多酚、冰乙酸和水,各原料的重量份数为:食盐3~5份、柠檬酸0.1~0.5份、山梨酸钾0.02~0.1份、D‑异抗坏血酸钠0.006~0.03份、茶多酚0.005~0.025份、冰乙酸0.02~0.15份和水180~300份。采用本方案中的蔬菜保鲜剂用于蔬菜保鲜时,能有效防止蔬菜营养流失,保鲜效果更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
