您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种低聚半乳糖的制备方法
- 专利权人:
- 南通励成生物工程有限公司
- 发明人:
- 孙怡,顾钦青,金峰,李江波,吴晓花
- 申请号：
- CN201611206511.4
- 公开号：
- CN107828834A
- 申请日:
- 2016.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郝传鑫`贾允
- 摘要：
- 本发明涉及一种低聚半乳糖的制备方法，包括以下步骤：S1、利用保藏编号为CCTCC NO:M 2015666的芽孢杆菌制备β‑半乳糖苷酶溶液；S2、将β‑半乳糖苷酶溶液加入到乳糖溶液中，进行酶反应，再加入啤酒酵母发酵，得到低聚半乳糖溶液；S3、将低聚半乳糖溶液用陶瓷膜和有机膜纳滤，得到低聚半乳糖清液；S4、将低聚半乳糖清液进行浓缩，得到低聚半乳糖糖浆；向低聚半乳糖清液中添加麦芽糊精或淀粉，得到低聚半乳糖粉剂。本发明利用啤酒酵母快速发酵可降低葡萄糖的含量，提高低聚半乳糖的比例，并且酶分离利用方便，反应时间短，生产低聚半乳糖转化率高，纯化方法简单，可大大节省生产成本，有利于大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
