糠を混ぜた中華麺

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专利权人:

OIWA RYO

发明人:

OIWA RYO,大岩 了

申请号：

JP2011189853

公开号：

JP2013039119A

申请日:

2011.08.16

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a bran-mixed Chinese noodle which is more contributable to retention and promotion of health than conventional Chinese noodles made from only flour since bran is rich with food fiber, vitamins and minerals.SOLUTION: The bran-mixed Chinese noodle uses a mixed powder obtained by mixing bran to raw material flour in noodle making.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】糠が食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるため、従来の小麦粉だけで作ったものより、健康保持、促進に貢献できる糠を混ぜた中華麺を提供する。【解決手段】麺製造時に原材料の小麦粉に、糠を混ぜて混合したミックス粉を特徴とした糠を混ぜた中華麺。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/