SERGEEV NIKOLAJ STEPANOVICH,Сергеев Николай Степанович,STARSHIKH VLADIMIR VASILEVICH,Старших Владимир Васильевич,MAKSIMOV EVGENIJ ALEKSANDROVICH,Максимов Евгений Александрович,KARSAKBAEV AZAT AJDARKHA
申请号：
RU2013156350/10
公开号：
RU0002542962C1
申请日:
2013.12.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: milk product electric treatment device contains a body accommodating an electrode assembly, nipples for liquid input and output and for sediment drain and a current source placed outside the body. The device body is designed in the form of a horizontally positioned hollow cylinder with butt-end caps. Upstream the liquid output nipple, the body has a transition part shaped as a Venturi tube inside the cylinder, downstream the liquid input nipple, a divider in the form of mesh and preliminary purification mesh electrodes, connected to a separate current source, are sequentially attached. The electrode assembly is designed in the form of cylindrical surfaces consisting of an anode and a cathode coaxially positioned and attached to two discs opposite relative to each other.EFFECT: elimination of pathogenic microflora, antibiotics, pesticides, disinfection substances, toxins, nitrates, nitrides, heavy metals removal combined with preservation of nutritional and consumer properties of milk products.1 dwgИзобретение относится к устройствам для электрообработки жидкостей и может быть использовано для обработки молока и другой молочной продукции (кумыс, айран и др.) постоянным электрическим током. Согласно изобретению устройство для электрообработки молочной продукции содержит корпус, в котором размещен набор электродов, патрубки подвода, отвода жидкости, слива осадка, источник тока, размещенный вне корпуса. Корпус устройства выполнен в форме горизонтально расположенного полого цилиндра с торцевыми крышками. Перед патрубком отвода жидкости корпус имеет переходную часть, которая образует по форме трубку Вентури, а внутри цилиндра последовательно за патрубком подвода жидкости закреплены разделитель в виде сетки и сетчатые электроды предварительной очистки, подключенные к отдельному источнику тока. Набор электродов выполнен в виде цилиндрических поверхностей, состоящих из анода и катода, расположенных коаксиально и закрепленных на двух противопол
