利用粉渣固态法生产豌豆白酒的工艺
- 专利权人:
- 烟台双塔食品股份有限公司
- 发明人:
- 臧庆佳,郭兰堂,杨国栋
- 申请号：
- CN201110117264.1
- 公开号：
- CN102199510A
- 申请日:
- 2011.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用粉渣固态法生产豌豆白酒的工艺，属于利用粉丝粉渣生产豌豆白酒技术领域。利用粉渣固态法生产豌豆白酒的工艺，工序：1)粉渣压滤，2)高温高压糊化，3)晾渣下曲，4)发酵，5)蒸酒。本发明利用粉渣固态法生产豌豆白酒的工艺，选择使用膜式水压挤压扳推压滤机，采用高温高压糊化工艺，采用连续晾渣技术，发酵罐可旋转式，采用斗式提升机结合可移动式布料器装甑。彻底解决粉渣综合利用的瓶颈，产现效益最大化，节约粮食资源，同时有效解决副产物对周边环境的污染问题，对粉丝行业乃至粮食加工企业副产物的结案合利用技术进步，有着积极的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
