用固态发酵法生产纯粮白酒及畜禽饲料的制造工艺
- 专利权人:
- 王中利
- 发明人:
- 王中利
- 申请号：
- CN98114359.8
- 公开号：
- CN1249335A
- 申请日:
- 1998.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 石岱
- 摘要：
- 本发明公开了一种用固态发酵法生产纯粮白酒及畜禽饲料的制造工艺,其所需原料主要有玉米、高梁(或其它杂粮),糖化酶、酒母、填充料,该工艺是通过选取原料(1)、破碎(2)、糊化(3)、出甑(4)、破碎降温(5)、加糖化酶酒母(6)、入窖发酵(7)、蒸馏(8)等工艺步骤完成的,用该方法生产的白酒,酒质好,酒味绵甜可口,醇香诱人,回味悠长,饮后不上头,更重要的是它在生产酒的同时其副产品还可以作为一种非常好的畜禽饲料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
