一种海参营养酒及其制作方法和应用
- 专利权人:
- 谭攸恒
- 发明人:
- 谭攸恒
- 申请号：
- CN02109737.2
- 公开号：
- CN1458263A
- 申请日:
- 2002.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 史卫义
- 摘要：
- 本发明涉及一种海参营养酒及其制作方法和应用，以65°以下白酒为基质，酒中含有棘皮动物门腹足纲动物海参中的海参素、氨基酸、蛋白质、牛磺酸、维生素、微量元素钒，酸性粘多糖活性成份，其步骤是先制备海参整体或分割物的水浸液，该水浸液再经加热、真空干燥将部分水分除掉，制得含水量小于15％固形物暨海参水提物；然后用海参水提物与65℃以下白酒定量配制成不同档次和规格的海参营养酒。这种海参营养酒具有多种生理功能，可作为一般保健酒和药酒投放市场，还可以和多种药材配伍配制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
