SOY-BASED BEVERAGE

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专利权人:

UNILEVER PLC

发明人:

MARINOV, George, Simeonov,MITCHELL, John, Turner,WILLIAMSON, Ann-Marie,YAKUBOV, Gleb

申请号：

EPEP2016/054825

公开号：

WO2016/155985A1

申请日:

2016.03.07

申请国别(地区):

WO

年份:

2016

代理人:

摘要：

The invention relates to a soy-based beverage precursor and beverage comprising a water- dispersible biopolymer has a Trouton ratio of at least 300, preferably 400, more preferably 450 measured as a 0.2 % w/w aqueous solution at 20 degrees Celsius.Linvention concerne un précurseur de boisson à base de soja et une boisson comprenant un biopolymère dispersible dans leau qui a un rapport de Trouton dau moins 300, de préférence de 400, mieux encore de 450, mesuré en solution aqueuse à 0,2 % p/p à 20 degrés Celsius.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/