一种益肾板栗红枣酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽明龙酒业有限公司
- 发明人:
- 王维全
- 申请号：
- CN201510521000.0
- 公开号：
- CN105087259A
- 申请日:
- 2015.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种益肾板栗红枣酒，由以下重量份原料制成：红枣118-125、板栗仁10-13、狗肉5-6、韭菜3-4、腰果6-8、火龙果2-4、熟地0.8-1、枸杞0.6-0.7、茯苓0.5-0.6、山茱萸0.5-0.7，伏特加、枣花蜜、果胶酶、干酵母适量。本发明中红枣为主料，板栗仁等物为辅料，红枣与板栗仁均含有多种有益于人体的成分，具有很好的营养和药用价值；在主发酵与后发酵的过程中，在红枣原酒中添加伏特加酒液使成品酒中果香与酒香协调共存，口感醇香、酒体丰满、色泽清亮透明；伏特加酒液中浸泡有多种物质，使酒液营养更全面，具有清热化湿的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
