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一种通过益生菌发酵植物细胞果粒或器官制作酵素的方法
- 专利权人:
- 大连普瑞康生物技术有限公司
- 发明人:
- 刘汉石,吴俊罡,刘雅萍
- 申请号：
- CN201810396107.0
- 公开号：
- CN108741087A
- 申请日:
- 2018.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 于忠晶
- 摘要：
- 一种通过益生菌发酵植物细胞果粒或器官制作酵素的方法，属于酵素制备领域。采用高新技术培养获得安全的植物细胞系或器官替代传统水果，进而将益生菌接种到植物细胞果粒或器官中培养制作酵素。本发明采用功效明确的益生菌，载体为高新技术生产的植物细胞系或器官，经发酵后形成寡聚多糖，可促进有益菌群生长，可调节肠道菌群；含有十几种原料蛋白，经微生物降解后形成具有一定功能与生物活性的寡肽化合物；发酵全程可控，保证产品质量稳定一致。本发明提供一种科学安全的酵素制作工艺，使其营养成分更充足、更均衡，达到使用安全卫生、增加酵素的活力、有利于人们对酵素的身体需求、利于人们对酵素的吸收、促进人们身体健康和提高生活质量的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
