一种浓香菜籽油的工艺制取方法
- 专利权人:
- 陕西建兴农业科技有限公司
- 发明人:
- 蔡宏峰,宋建民,蔡玉春,李强
- 申请号：
- CN201410617092.8
- 公开号：
- CN105886114A
- 申请日:
- 2014.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓香菜籽油的工艺制取方法，包括高温烘炒、低温水化、微负压干燥三项主要工艺技术方法，属于油脂制取技术领域。本发明所要解决的是现代油菜籽制油技术中菜籽油的气、滋味不够浓郁、物理压榨出油率低的技术问题。根据权利要求书1所属的实施步骤，其特征在于：通过高温烘炒为浓香菜籽油的制取创造最重要的技术条件，通过压榨获取高出油率的浓香菜籽油，通过低温水化和微负压干燥以固化、保留浓香菜籽油的气、滋味。本发明的主要用途是改善菜籽油的膳食口感，满足消费者的消费需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
