一种香菇粉面条及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西鑫易源农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 张宁,张冬梅,于慧
- 申请号：
- CN201610643235.1
- 公开号：
- CN106173955A
- 申请日:
- 2016.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄沛
- 摘要：
- 本发明一种香菇粉面条，使用面粉、香菇粉、食盐、丙酸钙和黄原胶等原料制成。其制备方法包括原材料的称量、原材料净制和预处理、面条的制备和装袋排气灭菌等步骤，本发明香菇粉面条在保留香菇独有香气同时，面条劲道，口感爽滑，食用用后能够增味，增加营养成分，而且有一定的食疗效果，可以增强人体免疫力、色香味俱全，营养丰富，味道鲜美，口感爽滑，食用方便。本发明香菇面条的制备方法，工艺简单，便于操作，生产的面条易于保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
