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一种瑞士乳杆菌复合剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 诺佰克（武汉）生物科技有限公司
- 发明人:
- 张阳,湛剑龙,潘芬,何慧玲,杨帆
- 申请号：
- CN201810974456.6
- 公开号：
- CN109022323A
- 申请日:
- 2018.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘奇
- 摘要：
- 本发明涉及微生物复合制剂领域，提供一种瑞士乳杆菌复合剂，制备原料包括瑞士乳杆菌85～90份和蛋白酶解多肽1.2～8.1份；蛋白酶解多肽的重量以干重计；瑞士乳杆菌复合剂中所含活菌数在1010cfu/g以上；所述蛋白酶解多肽中多肽的质量含量在75％以上、所述蛋白酶解多肽中相对分子量1000Da以下的多肽的质量占比不低于80％，所述蛋白酶解多肽中天冬氨酸的质量百分数在1％以上，谷氨酸的质量分数在5％以上。本发明研究表明，瑞士乳杆菌和蛋白酶解多肽复配后，能够显著提高瑞士乳杆菌的降血压、增强免疫力及抗氧化作用。在制备过程中，蛋白酶解多肽还能够起到促进瑞士乳杆菌增殖以缩短发酵时间的作用以及冻干保护作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
