A method for producing a food product based on vinegar cream and cheese cream, comprises the steps of providing at least one vinegar cream and at least one cheese cream, mixing at least one vinegar cream with at least one cheese cream in respective predetermined amounts, so as to obtain a food product having the characteristics of stability with long periods of preservation as well as particularly unique and pleasant flavour.La présente invention concerne un procédé de production d'un produit alimentaire à base de crème de vinaigre et de crème de fromage, qui comprend les étapes de fourniture d'au moins une crème de vinaigre et d'au moins une crème de fromage, le mélange d'au moins une crème de vinaigre avec au moins une crème de fromage en quantités prédéterminées respectives, afin d'obtenir un produit alimentaire présentant les caractéristiques de stabilité sur les longues durées de conservation ainsi qu'un arôme particulièrement unique et agréable.
