The present invention relates to a fermented chocolate composition exhibiting biological energy-activation and blood circulation-promotion effects and a preparation method therefor. When the fermented chocolate, according to the present invention, is consumed, an effect of better activating biological energy is exhibited, and thus the chocolate can be used for the purpose of health promotion and immunity enhancement. Furthermore, a therapeutic effect on a patient having a disease is more improved, a disease-preventive effect can be expected, and extravasated blood in the body is removed and blood circulation is promoted simultaneously.La présente invention concerne une composition de chocolat fermenté présentant des effets dactivation de lénergie biologique et de stimulation de la circulation sanguine et un procédé pour la préparer. Lorsque le chocolat fermenté, selon la présente invention, est consommé, un effet damélioration lénergie biologique dactivation est présenté, et, de ce fait, le chocolat peut être utilisé dans un objectif damélioration de la santé et dactivation de limmunité. En outre, un effet thérapeutique sur un patient ayant une maladie est encore amélioré, un effet de prévention de la maladie peut être attendu, et le sang extravasé dans le corps est retiré et la circulation sanguine est simultanément stimulée.본 발명은 생체 에너지 활성화 및 혈액순환 촉진 효과를 나타내는 발효 초콜릿 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 발효 초콜릿을 섭취하는 경우 생체 에너지를 보다 활성화하는 효과를 나타내 건강증진, 면역력 증강 목적으로 유용하게 사용될 수 있으며, 더 나아가 질환이 있는 환자의 치료효과를 보다 증진시키고 질병을 예방하는 효과를 기대할 수 있으며, 체내 어혈을 제거하는 동시에 혈액순환을 촉진시킬 수 있다.
