PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel method for acquiring a stable O/W emulsion without using a surfactant stimulating a skin or using a hydrophilic gelation agent applying stickiness.SOLUTION: The invention relates to a composition in a format of an O/W emulsion, including at least one kind of a fermentation product of grain, and at least one kind of hectorite. The composition does not apply stickiness, applies refreshing feeling, and has excellent stability over a long term.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】皮膚を刺激する界面活性剤を使用することなく、又は、べたつき感を付与する親水性ゲル化剤を使用することなく、安定なO/Wエマルションを得る新たな手法の必要性は依然としてある。【解決手段】本発明は、O/Wエマルションの形態の組成物であって、少なくとも1種の穀物の発酵生成物、及び少なくとも1種のヘクトライトを含む、組成物に関する。この組成物は、べたつき感を付与せず、爽快感を付与する一方、長期間にわたり優れた安定性を有する。【選択図】なし
