PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for raising a high functional component-including plant.SOLUTION: A plant is raised using culture soil including a solid medium culture of a Cephaliophora sp microbe, for raising high functional component-including vegetables including a large amount of high functional component such as β-carotene, retinol equivalent amount, vitamin E, vitamin K, vitamin C, chlorogenic acid, and polyphenol. As Cephaliophora sp microbe, Cephaliophora sp xsd08001 strain which is deposited in an accession number NITE P-02438 can be used.SELECTED DRAWING: Figure 3COPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】高機能性成分含有する植物を育成する方法の提供。【解決手段】セファリオフォラ属の微生物の固体培地培養物を含む培養土を用いて、植物を育成することにより、β-カロテン、レチノール当量、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンC、クロロゲン酸、ポリフェノール等の高機能性成分を多く含む高機能性成分野菜を育成することができる。セファリオフォラ属の微生物としては、受託番号NITE P-02438で寄託したセファリオフォラ属(Cephaliophora sp.)xsd08001株を用いることができる。【選択図】 図3
