一种富硒大米的鉴别方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 黄亚涛,范蓓,王凤忠,卢嘉,李敏敏,王淼,孙玉凤,贺妍,朱玉龙,单吉浩
- 申请号：
- CN201510069958.0
- 公开号：
- CN104655603B
- 申请日:
- 2015.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 巩克栋`杨晞
- 摘要：
- 本发明提供了一种富硒大米的鉴别方法，所述方法包括：测定每千克大米表面硒含量mg与每千克大米中总硒含量mg的比值，当比值大于等于10时测定大米表面硒的形态和含量。本发明主要通过测定每千克大米表面硒含量mg与每千克大米总硒含量mg的比值，以及表面硒的存在形态来鉴别富硒大米，通过本发明的方法来鉴别“富硒大米”，其准确率高，简单易行，适于大规模推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
