一种荔枝专用保鲜剂
- 专利权人:
- 惠州市四季鲜绿色食品有限公司
- 发明人:
- 蔡国富,曾令达
- 申请号：
- CN202010007217.0
- 公开号：
- CN110973238A
- 申请日:
- 2020.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种荔枝专用保鲜剂,包括以下重量份的组分所制成:木质素6.5‑12份;氯化钾3.2‑4份;氯化钠2‑3份;山梨酸钠1.6‑2.9份;柠檬酸2‑2.5份;蔗糖酯3.5‑6份;硬脂酸钙1.2‑1.8份;硼砂3.2‑3.6份;甲壳素0.35‑0.8份;玉米蛋白16‑20份;茶皂素2.2‑3份、疏水剂8‑12份。本发明所提供的荔枝专用保鲜剂采用玉米蛋白等作为成膜剂,搭配天然抑菌杀菌活性成分,既杀菌保鲜,又可以安全食用;各保鲜物质相互混合后,在荔枝表面形成保护膜层,该保护膜层具有通透性和隔水性,也具有杀菌作用,从而延长荔枝的保鲜期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
