您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种微冻贮藏‑近冰点解冻工艺保鲜鲜活植物类农产品的方法
专利权人:
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
发明人:
颉敏华,吴小华,陈柏,王学喜,张永茂
申请号:
CN201710827579.2
公开号:
CN107549295A
申请日:
2017.09.14
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
席勇
摘要:
本发明涉及一种微冻贮藏‑近冰点解冻工艺保鲜鲜活植物类农产品的方法。本发明技术方案包括微冻、微冻贮藏、近冰点解冻复鲜。本发明应用低于冰点1~4℃的温度贮藏,较常规贮藏农产品的生理代谢、引起品质劣变的酶活性及微生物活动得到进一步抑制,较常规冷藏或气调贮藏保鲜期延长,品质保持率提高。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充