一种大豆酥饼及其制作方法
- 专利权人:
- 浙江泰丰生物科技有限公司
- 发明人:
- 程柏青
- 申请号：
- CN201510558577.9
- 公开号：
- CN105145741A
- 申请日:
- 2015.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 付春霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆酥饼及其制作方法，该大豆酥饼的组分包括大豆膳食纤维、食用油、白糖、面粉；其中按重量组分计，大豆膳食纤维占25-35%，食用油占20-30%，白糖占5-12%，面粉占20-40%。通过上述方式，本发明大豆酥饼由于是采用大豆膳食纤维为原料制作的，而且是不经过油炸，口感酥脆，入口即碎，而且一吃起来，满口豆香，营养健康，深受各年龄层的消费者的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
