具有抗氧化功能的多肽SVLGTGC及其用途
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 张玉,王伟,王君虹,朱作艺,李雪
- 申请号：
- CN201711446377.X
- 公开号：
- CN108218958A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有抗氧化功能的多肽SVLGTGC；本发明还同时提供了上述具有抗氧化功能的多肽SVLGTGC的用途：作为抗氧化剂。本发明提供的抗氧化肽具有较强的抗氧化作用，且具有安全无毒副作用、易于吸收等优点，可以作为抗氧化剂应用于食品添加剂，也可以作为功能成分，用于功能食品、保健品以及护肤品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
