一种鸡蛋肠生产方法

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专利权人:

沈根林

发明人:

沈根林

申请号：

CN201610204339.2

公开号：

CN105725101A

申请日:

2016.03.28

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明鸡蛋肠生产方法，属于肠类加工技术领域。它结合了鸡蛋白有凝胶特点，打开搅匀，在薄膜肠衣内包裹着蛋类制品，本发明最大限度地保持了蛋类自有的凝胶作用及营养价值，促使蛋类深加工具有积极意义。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/