This is related to devise a new structure for quickly cutting vegetables at low tide a lot of vegetables . Vegetable cutter according to the subject innovation , using the pressing means , place the vegetables in (B) the cut (A) to the lower side pressing vegetables , vegetables by the first and second blades (10,20) of the cut (A) Since the dice slice , have the benefit of being able to quickly and easily slice dice the vegetables into uniform size .본 고안은 많은 양의 야채를 빠르게 썰 수 있는 새로운 구조의 야채절단기에 관한 것이다.본 고안에 따른 야채절단기는 절단부(A)에 야채를 올려놓고 상기 가압수단(B)을 이용하여 야채를 하측으로 누르면, 절단부(A)의 제1 및 제2 칼날(10,20)에 의해 야채가 깍둑썰기 되므로, 야채를 빠르고 손쉽게 일정한 크기로 깍둑썰기 할 수 있는 장점이 있다.