A clear and nutritive microemulsion comprising an aqueous phase in which at least one liposoluble active ingredient is dispersed, a first surfactant included in the group consisting of non-ionic surfactants with a high HLB and non-ionic surfactants with medium HLBs; and a second surfactant, characterized in that said second surfactant is chosen from the group consisting of anionic surfactants which have an HLB ≥ 25.Una microemulsión clara y nutritiva que comprende una fase acuosa en la cual por lo menos un ingrediente activo liposoluble se dispersa, un primer surfactante incluido en el grupo que consiste de surfactantes no jónicos con un HLB alto y surfactantes no iónicos con HLB medio; y un segundo surfactante, caracterizado en que el segundo surfactante se elige del grupo que consiste de surfactantes aniónicos que tienen un HLB = 25.