一种富含叶黄素和胡萝卜素等类胡萝卜素的食用植物油及其生产方法
- 专利权人:
- 安徽华禹食品有限公司
- 发明人:
- 夏建国,夏治国,胡德权,李正秀,夏文侃
- 申请号：
- CN201310013653.9
- 公开号：
- CN103074157A
- 申请日:
- 2013.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含叶黄素和胡萝卜素等类胡萝卜素的食用植物油及其生产方法，可根据不同需要制备成不同品种的叶黄素食用植物油，其中叶黄素含量为0.01-0.2%，胡萝卜素含量为0.01-0.1%，将叶黄素和胡萝卜素按照比例添加到植物油中，在50℃～60℃温度下充分搅拌使之溶解，经均质处理后包装。本方法制得的产品具有抗氧化、清除体内自由基、保护细胞膜等功能，同时价格低廉，食用方便，便于普及应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
