UNIVERSITATEA DE &SCEDILTIIN&TCEDILE AGRONOMICE&SCEDILI MEDICIN&ABREVE VETERINAR&ABREVE BUCURE&SCEDILTI
发明人:
PAPUC CAMELIA PUIA,PAPUC CAMELIA PUIA,NICORESCU VALENTIN R&ABREVEZVAN,NICORESCU VALENTIN RĂZVAN,DURDUN NICOLETA CORINA,DURDUN NICOLETA CORINA,GORAN GHEORGHE VALENTIN,GORAN GHEORGHE VALENTIN,CRIVINEANU
申请号：
RO201000917
公开号：
RO127155A2
申请日:
2010.09.29
申请国别(地区):
RO
年份:
2012
代理人:
摘要：
The invention relates to a product with antioxidant activity for edible oils. According to the invention, the product is extracted from sea-buckthorn (Hippophae rhamnoides) fruit with a polyphenols content of 5...10 g as Gallic Acid equivalent (GAE)/100 ml, being used as preservative for additivating some edible oils in a ratio of 100 mg GAE: 1000 ml oil.Invenţia se referă la un produs cu activitate antioxidantă pentru uleiuri alimentare. Produsul conform invenţiei este un extras din fructe de cătină (), cu un conţinut de polifenoli de 5...10 g echivalent acid galic (EAG)/100 ml, fiind utilizat drept conservant pentru aditivarea unor uleiuri alimentare într-un raport de 100 mg EAG:1000 ml ulei.
