一种利用发酵法去除棕榈仁粕中抗营养因子的方法
- 专利权人:
- 上海源耀生物科技有限公司
- 发明人:
- 方华,李旺军,季春源
- 申请号：
- CN200910049520.0
- 公开号：
- CN101861910A
- 申请日:
- 2009.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 吕伴
- 摘要：
- 一种利用发酵法去除棕榈仁粕中抗营养因子的方法，包括：1.发酵菌种的制备：发酵菌种为芽孢杆菌和酵母菌，需要进行一级种子培养和二级种子扩培，培养温度为25-45℃，培养时间为12-48h，转速为120-200r/min，制备成种子液；2.原料与种子培养液的混合：粉碎的棕榈仁粕中加入一定量的水后于121℃灭菌15min，然后与发酵菌种充分混合均匀。3.发酵处理的控制：所述混合物料置于30-60℃的温度下进行发酵，保温5-15天后，得到发酵产物。本发明克服棕榈仁粕含有抗营养因子以及甘露聚糖酶低产和高成本的问题，工艺简单，不产生废弃物，适于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
