Provided are a food molding apparatus and a food molding facility capable of increasing the number of molded products obtained per unit time. The main body 14 of the food molding apparatus includes a mold plate 15 that is rotatably disposed on a bottom plate 25. The bottom plate 25 is provided with discharge holes 34 at intervals of 120 °. The mold plate 15 is provided with three first molding holes 31 a and second molding holes 31 b at 60 ° intervals in the circumferential direction. The mold plate 15 is intermittently rotated by 60 °, the first molding hole 31a is connected to the discharge hole 34, the first rotation position where the lower opening of the second molding hole 31b is blocked by the upper surface of the bottom plate 25, and the second The molding hole 31 b is connected to the discharge hole 34, and is rotated between the second rotation position where the lower opening of the first molding hole 31 a is closed by the upper surface of the bottom plate 25. The food in the first or second molding hole 31a, 31b connected to the discharge hole 34 is pushed out by the pusher 17, discharged from the discharge hole 34 as a molded product, and the lower opening is closed by the bottom plate 25. 2 Food is filled in the molding holes 31a and 31b.成型品の単位時間当たりに得られる個数を多くすることができる食品成型装置及び食品成型設備を提供する。食品成型装置の本体部１４は、底板２５の上に回動自在に配されたモールド板１５を備えている。底板２５には、１２０°間隔で排出孔３４が設けられている。モールド板１５は、それぞれ３個の第１成型孔３１ａと第２成型孔３１ｂとが周方向に６０°間隔で設けられている。モールド板１５は、６０°ずつ間欠的に回転され、第１成型孔３１ａが排出孔３４に連接し、第２成型孔３１ｂの下部開口を底板２５の上面で塞ぐ第１回転位置と、第２成型孔３１ｂが排出孔３４に連接し、第１成型孔３１ａの下部開口を底板２５の上面で塞ぐ第２回転位置との間で回転される。排出孔３４に連接した第１または第２成型孔３１ａ、３１ｂ内の食材がプッシャ１７によって押し出され、成型品として排出孔３４から排出され、底板２５で下部開口が塞がれた第１または第２成型孔３１ａ、３１ｂ内に食材が充填される。
