一种牛肉制备方法及其牛肉、牛肉外卖包以及制作方法
- 专利权人:
- 重庆辣天下餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 杨光会
- 申请号：
- CN201810469151.X
- 公开号：
- CN108634210A
- 申请日:
- 2018.05.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种烫涮食用的鲜牛肉的制备方法,其制备步骤为,取生姜、辣椒与水混合,打碎后去渣取汁液,再添加其他调味料制备鲜椒汁,将该鲜椒汁与新鲜牛肉切片混合,短时间腌渍即可进行汤涮。本发明还公开一种按上述方法制备的冷冻牛肉外卖包,以及各原料包经过简单处理即可汤涮的鲜牛肉包。上述方法制备的牛肉烫涮食用,口感鲜嫩,口味独特,广受顾客喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
