一种面食品的改良剂

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专利权人:

张文奇

发明人:

张文奇

申请号：

CN95101291.6

公开号：

CN1110515A

申请日:

1995.02.07

申请国别(地区):

中国

年份:

1995

代理人:

摘要：

本发明涉及一种面食品的改良剂，由沙蒿粉、海藻酸钠、食用淀粉或面粉组成，可增加各种粉状食品的筋力，也可作为水果、食品、罐头、肉、粉肠的增稠剂和稳定剂，也可作为冰淇淋的乳化剂，是品质纯正的绿色食品添加剂。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/