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BASE AROMATIQUE NATURELLE DE TYPE EXHAUSTEUR DE GOÛT ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
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专利权人:
NESTEC S.A.
发明人:
申请号:
EP08775174.9
公开号:
EP2203073B1
申请日:
2008.07.17
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要:
The invention concerns a cultured savoury base with increased Umami power comprising: - up to 80 % of naturally derived compounds taken in the group consisting of MSG,IMP and GMP, - naturally food derived acids, said base having no bitterness.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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