The invention relates to a multiple emulsion comprising at least two surfactants having at least one negative charge, to the production method of the emulsion and to the use of same in the field of personal care and cosmetic products.La présente invention se rapporte à une émulsion multiple comportant au moins deux tensioactifs présentant au moins une charge négative, à son procédé de préparation et à son utilisation dans le domaine des produits dhygiène et de la cosmétique.