一种乳酸菌加钙凝胶糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 河南金鹿堂药业有限公司
- 发明人:
- 冯志宽
- 申请号：
- CN201810925268.4
- 公开号：
- CN108991208A
- 申请日:
- 2018.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳酸菌加钙凝胶糖果及其制备方法，涉及糖果加工技术领域，其原料按重量份包括：乳酸菌菌粉20‑30份、乳酸钙5‑10份、钙果15‑25份、甜味剂30‑40份、酸味剂0.5‑3份、海藻酸钠3‑7份、琼脂3‑7份、果胶6‑13份、维生素0.2‑2份、水果香精0.2‑1份、水适量。本发明制得的凝胶糖果口感富有层次，有果香味，其能够为人体补充钙质，促进对钙的吸收，预防骨质疏松症，且低热、低糖吸收率，稳定性好，不易失水，保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
