一种黑枸杞黑枣葡萄复合饮料的制备方法
- 专利权人:
- 浙江小二黑食品有限公司
- 发明人:
- 赵桂芹
- 申请号：
- CN201510094277.X
- 公开号：
- CN104705744A
- 申请日:
- 2015.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 连围
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑枸杞黑枣葡萄复合饮料的制备方法，包括以下步骤：第一步制备黑枸杞黑枣汁；第二步制备葡萄汁；第三步复配：将黑枸杞黑枣汁与葡萄汁以重量13-15:1的比例混合得到复合汁，每93g复合汁中加入12-14g白砂糖、0.1-0.2g黄原胶进行混合、过滤；第四步超高温瞬时杀菌。本复合饮料具有黑枸杞及黑枣的特殊色泽、具有黑枸杞黑枣及葡萄的特殊口感、风味及营养功效，质地厚实，酸甜适口，具有极高的经济价值，可以广泛适用于各类人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
