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一种有助于解酒护肝的部分发酵葛根枸杞汁液及其制备方法
- 专利权人:
- 孙村镇中药材种植技术协会
- 发明人:
- 吴永皇
- 申请号：
- CN201510139833.0
- 公开号：
- CN104839837A
- 申请日:
- 2015.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开一种有助于解酒护肝的部分发酵葛根枸杞汁液，其特征在于，包括以下重量份组分：枸杞50-60、桑葚20-30、葛根3-5、山楂叶2-5、西兰花茎3-4、砂仁壳2-3、壳聚糖1-2、柠檬酸0.5-0.6、蜂蜜1-1.2、山梨酸钾0.2-0.3、阿斯巴甜0.02-0.04、壳聚糖0.1-0.3、纤维素酶0.03-0.05、酵母菌0.06-0.08。本发明采用软冷冻技术进行软冷冻球磨和软冷冻液的冰水混合物发酵，实现了低温发酵，保证了原料中营养物质的完整性和活性物质的搞生物活性；另外，本发明采用的葛根、山楂叶、西兰花茎、砂仁壳配伍的枸杞桑葚汁，改善了血管和血液的环境，起到了解酒护肝的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
