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一种精制葛根黄酮解酒护肝功能饮料及制备方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 朱振元,薛婧
- 申请号：
- CN201210458459.7
- 公开号：
- CN102907743A
- 申请日:
- 2012.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及功能性饮料领域，以药食同源材料鲜葛根为原材料，去皮、清洗、切块、干燥并(超微)粉碎后，利用50％～90％的水醇60℃～90℃加热回流提取法粗提，并用20～40倍体积、高径比10∶1～30∶1的AB-8大孔吸附树脂柱分离纯化葛根中的主要功能性成分——葛根黄酮(包括葛根素)，饮料配方如下：葛根黄酮粉：0～1％，维生素C：0～1％，冰糖：2％～10％，饮料主体(如矿泉水、鲜榨果汁、新鲜酸乳等)：余量。制备方法：依据配方配料→混匀→调理→灌装→灭菌→质检化验→成品包装入库。依照本法可制得葛根黄酮含量高、成分种类及比例明确、安全无毒副作用、具有良好的防醉、解酒、护肝保健功能的功能性饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
