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葛根护肝保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 滕乐生,刘艳,蔡广胜,王雪,逯家辉,程瑛琨,王贞佐,孟庆繁,卢文倩
- 申请号：
- CN201510125366.6
- 公开号：
- CN104694355B
- 申请日:
- 2015.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及木糖醇在保健酒中作为稳定剂的应用。具体涉及一种保健酒用稳定剂，其特征在于，包括下述重量份的组分：异麦芽酮糖醇10‑30份，木糖醇20‑40份，卡拉胶10‑20份。本发明还提供了一种葛根护肝保健酒及其制备方法，所述葛根护肝保健酒原料包括下述重量份组成：白酒基酒600‑800份，葛根15‑20份，枳椇子15‑20份，当归10‑15份，五加皮10‑15份，山药5‑10份，黄芪5‑10份，玉竹5‑10份，水120‑1280份。本发明所述的葛根护肝保健酒，性温和，口感佳，具有疏肝解郁，行气活血，清热解毒，护肝保肝的功效，尤其是使用了稳定剂之后，解决了低度数白酒稳定性差的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
