一种蛹虫草胡萝卜营养面条及制备方法
- 专利权人:
- 遵义医学院
- 发明人:
- 蒋智钢,李娟,孟庆峰,韩岩岩
- 申请号：
- CN201610373083.8
- 公开号：
- CN105851867A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈源鸿
- 摘要：
- 本发明公开了一种蛹虫草胡萝卜营养面条及制备方法，属于特色食品领域，各组分及重量比为：蛹虫草粉1份、面粉150‑180份、胡萝卜30‑40份、食盐1‑2份、鸡蛋15‑20份和适量的水。这种蛹虫草胡萝卜营养面条制作方法简单、口感细腻营养美味，不仅提高了传统面条的营养价值，对其口味和色泽更是有改善作用，具有淡淡的特殊鲜香味和色泽效果，可以增进胃口，老少咸宜，有益健康，使这种面条成为百吃不厌的风味食品，可配合制面模具制作花样面条，受到广大食客的喜欢。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
